Hon log för lite - fick sparken
- Jag fick en chock. Jag har verkligen ställt upp hela tiden, säger hon själv.
Hon började sin anställning på kaféet Condeco Fredsgatan i Göteborg i december förra året. Efter en och en halv månad skrevs kontrakt. Vilket enligt facket ska göras efter sju dagar.
Mathilda Larsson, 21, uppfattade väldigt fort att jobbet var stressigt och personalen knapp.
- Det var något jag fann mig i och tog med ro. Jag är van vid stress och högt tempo, säger hon.
Många bröt ihop
Däremot bröt många andra anställda ihop och enligt Mathilda började de ofta gråta och fick panik. Den dagliga rasten var 30 minuter, ofta kortare, och nästan varje dag jobbade hon över.
I januari blev hon tillfrågad om hon kunde bli öppnings- och stängningsansvarig på övervåningen, Condeco Kompassen.
Mathilda kände sig osäker och bad om betänketid. När hon ringde upp platschefen och sa att hon ville vänta med det fick hon veta att hon redan var schemalagd som ansvarig.
Mathilda började som ansvarig och upptäckte att jobbet på Condeco Kompassen var ännu mer stressigt.
Där var hon ofta själv med ansvar för kassa, disk, matlagning, kaffemaskin och städning.
- Jag hann knappt dricka vatten när det var mycket kunder, säger hon.
Hon berättar att hon hela tiden förväntades ställa upp men nästan aldrig fick någonting positivt tillbaka.
Missbrukar provanställda
- Personligen försökte jag att inte klaga, jag var ju rädd om jobbet.
En dag kallade platschefen in henne på möte och Mathilda blev uppsagd från sin provanställning med motivering att hon log för lite, verkade lite trött och inte riktigt passade in.
- Jag jobbade hårt och det här är tacken. Jag tycker att man borde känna sig trygg i ett sånt stort företag, men jag fick inte ens en varning, säger hon.
Enligt facket har arbetsgivaren rent formellt inte gjort något fel.
- I princip behöver man inte ange skäl för att avbryta en provanställning, säger Tony Andersson, ombudsman för Hotell och Restaurang Facket.
Enligt honom är det ganska vanligt att missbruka provanställda.
- Det är pinsamt när de gör så som arbetsgivare, säger han.
Av Johanna Embretsén


