Restaurang hade får i källaren

Twingly bloggsök

Det var mitt på dagen i söndags. Ett vittne såg hur fyra får baxades ner i källaren till restaurangen och larmade polisen. När polispatrullen kom till restaurangen hittade polismännen tre levande får som stod i mörkret på ett halt kakelgolv, bland blod och slaktrester. Ett får var borta. Vittnet hade sett hur krogägaren strax efter att han föst ner fåren, kom upp ur källaren igen. Då med flera stora platsäckar och gått vidare till en annan lokal.

Plastpåsar med kött

När polispatrullen kontrollerade den andra lokalen hittade man mycket riktigt flera platspåsar med färskt fårkött.
– Så nu misstänker man att restaurangägaren slaktat ett av fåren därnere i de andra tre fårens åsyn, säger Britt Svensson.
Detta förnekas av restaurangägaren. Han medgav att han hade slaktat ett av fåren men inte ner i källaren utan på ett helt annat ställe. Vittnesuppgifterna om att fyra får gått ner i källaren och ett av dem bara försvunnit, kunde han inte förklara.

"Köpte dem av min fru"

Nu har Britt Svensson delgivit ägaren att han har totalförbud mot att leverera mat.
– Ägaren säger att fåren letts ner i källaren eftersom han tyckte att det var synd om dem när de väntade i transporten, men det spelar ingen roll. Man får inte ha får i livsmedelslokaler på det här sättet, så från och med i dag så är det stängt, säger Britt Svensson.
När man började nysta i vem som sålt fåren så ledde spåren rätt in i själva polishuset.
- De hade köpt fåren av min fru, säger Tomas Kullsvik som är närpolischef i Tidaholm, till TV4 Skaraborg.
– Hon mår väldigt dåligt just nu med tanke på hur de hanterat djuren, säger Tomas Kullsvik.
En polisanmälan om brott mot livsmedelslagen har upprättats. Polisen utreder samtidigt vilka andra brott som den misstänkte krogägaren kan ha gjort sig skyldig till.

Av Ulf Mossberg
ulf.mossberg@expressen.se