Fusk med kött på Ica i Alingsås

Det var en slump att köttfusket upptäcktes.
Miljöinspektörerna var på oanmält besök i Ica-butiken i bostadsområdet Noltorp eftersom flera kunder matförgiftats av butikens mat.
– Då fick vi syn på en sopsäck, full med plastfilm och gamla etiketter, säger kommunens miljöskyddschef Catharina Pettersson till GT.se.

Visste inte

Personalen erkände direkt att de både paketerat om kött och bytt ut gamla etiketter mot nya med ett nytt bäst-före-datum.
Deras förklaring var att de inte visste att det var förbjudet.
– Det är deras skyldighet att veta det, säger Catharina Pettersson.

Ägaren förnekade

På kort tid har flera Ica-butiker avslöjats med att ompaketera kött med nytt bäst-före-datum. Innan hans egen butik avslöjades kommenterade ägaren till Ica i Noltorp, Christer Järeklint, skandalerna med följande ord till Alingsås Tidning:
– Jag kan ju bara svara för vad vi sysslar med i vår butik och den hade inte vuxit till vad den är i dag om vi sysslat med sådan hantering.
GT.se har inte kunnat nå Christer Järeklint för en kommentar. Men till miljöskyddsförvaltningen i Alingsås har han sagt att butiken inte längre ändrar bäst-före-datumet på köttförpackningar.

Av Martin Rex
martin.rex@gt.se